Bolsa de PD em Segurança dos Alimentos
Post-Doctoral Fellowship in Food Safety
Nº: 8873
Área de conhecimento: Nutrição
Field of knowledge: Nutrition
Nº do processo FAPESP: 2024/12505-4
FAPESP process: 2024/12505-4
Título do projeto: Gestão de alimentos alergênicos em serviços de alimentação: aspectos multidimensionais da segurança dos consumidores
Project title: Management of allergenic foods in the foodservice industry: multidimensional aspects of consumer safety
Área de atuação: Segurança dos Alimentos
Working area: Food Safety
Quantidade de vagas: 1
Positions: 1
Início: 01/02/2026
Start: 2026-02-01
Pesquisador responsável: Diogo Thimoteo da Cunha
Principal investigator: Diogo Thimoteo da Cunha
Unidade/Instituição: Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas (FCA-Unicamp)
Unit/Instituition: Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas (FCA-Unicamp)
Data limite para inscrições: 15/01/2026
Deadline for submissions: 2026-01-15
Publicado em: 19/12/2025
Publishing date: 2025-12-19
Localização: Rua Pedro Zaccaria, 1300, Limeira
Locale: Rua Pedro Zaccaria, 1300, Limeira
E-mail para inscrições: dtcunha@unicamp.br
E-mail for proposal submission: dtcunha@unicamp.br
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Resumo
Summary
Vaga para atuação presencial na Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp em Limeira-SP. É imprescindível morar em Limeira ou região
Leia atentamente os requisitos antes de se candidatar
Requisitos exigidos:
a) Doutorado concluído em Nutrição, Ciência de Alimentos ou áreas afins;
b) Experiência comprovada em estudos com Eye-Tracking, incluindo uso do software Experiment Builder. Essa experiência poderá ser demonstrada por meio de cursos, publicações, formação na pós-graduação ou estágios em laboratórios especializados;
c) Conhecimento avançado em análise multivariada de dados, preferencialmente utilizando o ambiente R;
d) Se comunicar bem em inglês e português.
Requisitos desejáveis:
a) Experiência prévia em segurança dos alimentos, políticas públicas de alimentação e nutrição, segurança alimentar e estudos do consumidor;
b) Publicações científicas relevantes nas áreas do projeto.
Documentos necessários para inscrição:
- Carta de apresentação (em PDF) destacando a aderência ao perfil da vaga.
- Currículo Lattes completo (em PDF).
- Documentação comprobatória da experiência com Eye-Tracking (ex.: certificados, artigos científicos, relatórios).
Envio das candidaturas:
As candidaturas deverão ser enviadas até 15 de janeiro de 2026 para o Prof. Diogo Thimoteo da Cunha – e-mail dtcunha@unicamp.br, com o assunto “Candidatura – Pós-Doutorado FAPESP”.
A vaga está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP no valor de R$ 12.570,00 mensais e Reserva Técnica equivalente a 10% do valor anual da bolsa para atender a despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade de pesquisa.
This is a full-time, on-site position at the State University of Campinas's School of Applied Sciences (FCA-UNICAMP) in Limeira (São Paulo state, Brazil). The selected candidate must reside in Limeira or within approximately one hour of commuting distance.
Please read the eligibility requirements carefully before applying.
Required qualifications:
a) PhD degree completed in Nutrition, Food Science, or a related field;
b) Proven experience with Eye-Tracking studies, including proficiency with the Experiment Builder software. This experience can be demonstrated through courses, publications, graduate work, or internships in specialized laboratories;
c) Advanced knowledge of multivariate data analysis, preferably using the R environment;
d) Good Portuguese and English communication.
Preferred qualifications:
a) Previous experience in food safety, public policies on food and nutrition, food security, and consumer studies;
b) Relevant scientific publications in the fields related to the project.
Application documents:
- Cover letter (PDF) highlighting the candidate’s fit for the position;
- Complete Curriculum Vitae (PDF);
- Supporting documentation demonstrating experience with Eye-Tracking (e.g., certificates, scientific papers, reports).
Application submission:
Applications must be submitted by January 15, 2026, to Prof. Diogo Thimoteo da Cunha at dtcunha@unicamp.br, using the subject line “Application – FAPESP Postdoctoral Fellowship.”
This opportunity is open to candidates of any nationality. The selected candidate will receive a Post-Doctoral fellowship from the São Paulo Research Foundation (FAPESP) in the amount of R$ 12,570.00 monthly and a research contingency fund, equivalent to 10% of the annual value of the fellowship which should be spent on items directly related to the research activity.
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