Bolsa de TT-I em Ciências da Saúde

Level 1-Technical Training Fellowship in Health Sciences

Nº: 6696

Área de conhecimento: Nutrição

Field of knowledge: Nutrition

Nº do processo FAPESP: 2021/07131-0

FAPESP process: 2021/07131-0

Título do projeto: Biofortificação do leite com selênio: efeito da biodisponibilidade nutricional e ação na saúde humana

Project title: Biofortification of milk with selenium: effect on nutritional bioavailability and action on human health

Área de atuação: Ciências da Saúde

Working area: Health Sciences

Quantidade de vagas: 1

Number of places: 1

Pesquisador responsável: Arlindo Saran Netto

Principal investigator: Arlindo Saran Netto

Unidade/Instituição: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo (FZEA-USP)

Unit/Instituition: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo (FZEA-USP)

Data limite para inscrições: 15/02/2024

Deadline for submissions: 2024-02-15

Publicado em: 31/01/2024

Publishing date: 2024-01-31

Localização: Av. Bandeirantes, 3900 (Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – FMRP-USP)

Locale: Av. Bandeirantes, 3900 (Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – FMRP-USP)

E-mail para inscrições: livia.lima@usp.br

E-mail for proposal submission: livia.lima@usp.br

  • Resumo

    O referido Projeto Temático sediado em Pirassununga pela FZEA-USP terá sua fase de experimentação em modelo animal (camundongos) realizada no departamento de Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP), onde encontra-se disponível uma vaga de Treinamento Técnico nível um (TT-I) com bolsa FAPESP. A bolsa tem carga horária de 15 horas semanais, com duração de 12 meses.

    Considerando a importância do leite para a saúde humana com um custo acessível a todas as classes sociais, o presente trabalho visa a sua biofortificação por meio da fortificação da dieta de vacas leiteiras com diferentes formas de selênio (orgânica e inorgânica). O projeto também visa avaliar o leite quanto à sua composição nutricional, qualidade e desfechos no metabolismo de Se com biomarcadores moleculares e genéticos.

    Atividades principais:

    - Auxílio na preparação e limpeza das caixas dos animais, bem como fornecimento das refeições diárias;
    - Auxílio na diluição do leite e realização de gavagem nos camundongos sob supervisão do técnico do biotério ou professor responsável;
    - Apoio na manipulação, eutanásia e coleta adequada de diversos tecidos dos camundongos;
    - Colaboração na tabulação dos dados.

    Qualificações: residir em Ribeirão Preto e disponibilidade em finais de semana.

    Interessados enviar e-mail para livia.lima@usp.br com o currículo lattes.

    Mais informações sobre requisitos e benefícios da bolsa FAPESP TT-I estão disponíveis em https://fapesp.br/3098 e https://fapesp.br/3162.

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