Bolsa de TT-III em Ciência de Alimentos

Level 3-Technical Training Fellowship in Food Science

Nº: 4856

Área de conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Field of knowledge: Food science and technology

Nº do processo FAPESP: 2020/00911-7

FAPESP process: 2020/00911-7

Título do projeto: Lipossomas nanométricos revestidos com amido resiste tipo 3 como novo sistema de administração de probióticos: preparo, caracterização e comportamento de liberação

Project title: Nanometric liposomes coated with resistant type 3 starch as novel delivery for proviotics: preparation, characterization and release behavior

Área de atuação: Ciência de Alimentos

Working area: Food Science

Quantidade de vagas: 1

Number of places: 1

Pesquisador responsável: Nathalie Almeida Lopes

Principal investigator: Nathalie Almeida Lopes

Unidade/Instituição: Villas-Boas & Lopes Pesquisa Experimental LTDA

Unit/Instituition: Villas-Boas & Lopes Pesquisa Experimental LTDA

Data limite para inscrições: 24/02/2022

Deadline for submissions: 2022-02-24

Publicado em: 14/02/2022

Publishing date: 2022-02-14

Localização: Av. Abelardo Menezes, 1001 (Parque Tecnológico de São José do Rio Preto)

Locale: Av. Abelardo Menezes, 1001 (Parque Tecnológico de São José do Rio Preto)

E-mail para inscrições: nathalielopes@amylum.com.br

E-mail for proposal submission: nathalielopes@amylum.com.br

  • Resumo

    O bolsista selecionado participará no desenvolvimento do projeto intitulado “Lipossomas nanométricos revestidos com amido resistente tipo 3 como novo sistema de administração de probióticos: preparo, caracterização e comportamento de liberação”, com dedicação de 40 horas semanais. O bolsista desempenhará atividades de apoio ao pesquisador (Nathalie Lopes) no desenvolvimento e na caracterização de nanolipossomas. O projeto será desenvolvido pela empresa Villas-Boas & Lopes Pesquisa Experimental em parceria com a Unesp de São José do Rio Preto (SP).

    Requisitos do candidato:

    - Graduação concluída em Engenharia de Alimentos, nutrição e áreas afins;
    - Não possuir vínculo empregatício.

    * Experiência em laboratório de pesquisa na área de microbiologia será considerado um diferencial.

    Especificações da bolsa:

    - Uma (1) bolsa TT-3 com valor de R$ 1.228,40 por mês;
    - A bolsa será concedida pela FAPESP pelo período de 08 (oito) meses, podendo ser prorrogada por mais 18 (dezoito) meses;
    - Mais informações sobre requisitos e benefícios da bolsa FAPESP TT-3 estão disponíveis em www.fapesp.br/bolsas/tt.

    Inscrição:

    Enviar os documentos listados abaixo para a Dra. Nathalie Almeida Lopes (nathalielopes@amylum.com.br) com o assunto “Bolsa TT-3”:

    a) Currículo lattes ou similar;
    b) Carta de motivação incluindo as qualificações que o candidato possui para a vaga (máximo 500 palavras).

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