Bolsa PD em pesquisa sobre micotoxinas em alimentos

Post doctoral fellowship in food mycotoxicology

• Resumo Summary

  A bolsa de pós-doutorado se destina a estudos visando à síntese de padrões de adutos de aflatoxina B1 (AFB1-lisina e AFB1-N7-guanina), bem como de padrões internos isotópicos AFB1-N7-15N5-guanina e 5,5,6,6-D4-L-Lisina-AFB1, para uso em determinações analíticas para avaliar a exposição às aflatoxinas através dos alimentos.

  As etapas de preparação dos compostos intermediários e padrões de interesse serão feitas de acordo com dois procedimentos, os quais serão testados avaliando-se o custo, rendimento e pureza dos compostos finais, para adequação do processo de síntese e produção dos padrões.

  O candidato à bolsa deverá ter preferencialmente doutorado em Química Orgânica, e apresentar sólida formação em síntese e caracterização de compostos orgânicos. O pesquisador deverá atuar em todas as etapas previstas de produção dos compostos intermediários, assim como na purificação e determinação do grau de pureza dos padrões analíticos de AFB1-adutos, sendo também desejável experiência na identificação dos compostos de interesse por espectrometria de massas (LC-MS/MS), infra-vermelho (IV) e ressonância magnética nuclear (RMN).

  A bolsa terá duração de 2 anos, e o valor mensal de R$ 5.333,40.

  Procedimentos para Inscrição dos Candidatos
  
  Os interessados deverão enviar ao coordenador do Projeto Temático, Professor Carlos Augusto Fernandes de Oliveira (carlosaf@usp.br), até o dia 24 de fevereiro de 2012, as seguintes informações (em formato PDF): a) carta contendo breve relato de sua experiência e motivações para candidatura à bolsa; b) curriculum vitae; c) duas cartas de recomendação.

  
   

  The pos-doc position is focused on studies for the synthesis of aflatoxin adducts, AFB1-lysine and AFB1-N7-guanine and their isotopic internal standards, AFB1-N7-15N5-guanine and 5,5,6,6-D4-L-Lysine-AFB1, for using as analytical standards to evaluate the exposure to aflatoxins through the diet.

  The preparation steps of intermediates and standards will be accomplished by two procedures, which will be evaluated regarding the cost, yield and purity of end-products, aiming to optimize the synthesis process.

  The candidate should have Ph.D degree preferentially in the Organic Chemistry area, and solid, comprehensive background knowledge on synthesis and characterization of organic compounds. Research activities will include the complete assessment of all steps required for production of intermediates and the AFB1-adduct standards, selection of purification techniques and determination of purity grade of all the compounds produced. Previous experience on the identification of chemical compounds by mass spectrometry (LC-MS/MS), infrared (IR) and nuclear magnetic resonance (NMR) are also desirable.

  The value of the fellowship is R$ 5,333.40 / month with a duration of 24 months.

  Application Procedures:
  Candidates are invited to submit to the Coordinator of the Project, Dr. Carlos Augusto Fernandes de Oliveira (carlosaf@usp.br), until February 24, 2012, the following information (in separate PDF files): a) Letter with a brief description of its experience and motivation for the position; b) Curriculum vitae; c) Two recommendation letters.