English

Projetos Apoiados

Calorímetro Exploratório Diferencial (modelo DSC 8000, PerkinElmer, USA)

Mede as temperaturas e fluxos de calor associados com transições no material, como uma função do tempo e da temperatura, em uma atmósfera controlada.
Efeito das propriedades físico-químicas das matrizes encapsulantes e da aplicação de ultrassom na estabilidade da oleoresina de cúrcuma (Curcuma longa L.) microencapsulada
  • Vania Regina Nicoletti Telis
  • Processo FAPESP 2010/09614-3
  • Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto
  • UNESP
  • São José do Rio Preto

Projetos complementares

  • Estabilidade da oleoresina de cúrcuma (Curcuma longa L
    Cassia Roberta Malacrida Mayer
    Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto – UNESP
  • Estabilidade da oleoresina de cúrcuma (Curcuma longa L
    Cassia Roberta Malacrida Mayer
    Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto – UNESP
  • Microencapsulação de Oleoresina de Cúrcuma (Curcuma longa L
    Larissa Angélica Cirelli Zuanon Sardella

  • Microencapsulação de Oleoresina de Cúrcuma (Curcuma longa L
    Larissa Angélica Cirelli Zuanon Sardella

  • Estudo da microencapsulação de oleoresina de cúrcuma em misturas de gelatina/amido modificado
    Renata de Almeida Teixeira

  • Estudo da microencapsulação de oleoresina de cúrcuma em misturas de gelatina/amido modificado
    Renata de Almeida Teixeira

R. Pio XI, 1500 - Alto da Lapa - CEP 05468-901 São Paulo/SP - Brasil
Tel: (+55) 11 3838-4000 Fax: (+55) 3645-2421